炸酱面培训，湖南炸酱面培训

【美食简介】

炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。

【培训学费】 

老北京炸酱面培训全套技术学费900元，传授全套技术，核心调料配方，老北京炸酱面调料采购渠道，老北京炸酱面开店经营问题的解答等等。

【培训内容】

1.炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。

2.配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧。

3.红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。

4.老北京炸酱面，香辣炸酱面，麻辣炸酱面的制作流程。

5.各种小菜的搭配方法与技巧等。

6.根据学员经营地口味，调制出当地口味杂酱面。

【培训方式】 

按照老北京炸酱面标准的比例配方，老师现场培训，一人一份材料，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【培训时间】 

上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-10天左右，视个人学习能力而定。

【培训优势】 

1、  老北京炸酱面的全套技术，都会传授给学员，绝对不会留一手！

2、  保证学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。

3、  签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

4、  学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

5、  学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。

【后期服务】 

1、  提供终身免费技术升级，有学员看到比自己家味道更好的技术可以随时端过来，让我们老师帮助你开发，提升你的口味以及竞争力。

2、  老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。

3、  学员有关于任何技术问题可随时电话咨询。

4、  遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

【吃住安排】 

学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。

【郑重承诺】 

我们承诺：我们坚持手把手教学，传授核心配方，口味正宗 ，随到随学，所有项目都让学员亲手操作，学会为止，节假日不休。项目齐全，学习期间包所有材料，中途不收任何费用。后期免费技术升级和指导。让你创业无忧。

联系人：曾先生
手机：170.7732.7377（微信）  
《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q：150.667.8571 
联系地址：湖南长沙
可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解
长沙湘当有味教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
培训保障1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；

【求学疑问】

开餐饮店需要办理哪些证件？

小吃创业方便快捷，一般需要办理2个证件，1个(食品安全卫生许可证)，1个(工商局营业执照)。办证的条件在全国各地大同小异。这个也可以委 托办证公司代办。我们很多学员都有这两个证。当然现在中国的行情，刚起步是可以先不办证的，等开到一定规模，政府说要办理再办也不迟（但是也必须按当地情 况来看）

开店的材料和设备怎么去采购？

我们公司提供材料和设备的采购渠道，学员自己去采购（如果有个别材料您开店的当地找不到，我们公司可以帮您发货）

报名学习流程？

我们一般有线上和线下2种报名方式：

1、网上咨询客服/电话咨询客服-现场考察-考察满意-填写报名表-签订学习保障合同-课程安排-学员完毕-后期服务

2、直接来公司咨询考察-报名-签订合同-课程安排-学员完毕-后期服务